四川外国语大学国际法学与社会学院副教授郑昊说,从古时起,人们就认为吃时令蔬菜利于养生,《论语》中曾言“不时,不食”,就是告诫人们食物要符合时令节气规律。如今,吃春菜更多的是品味新鲜感和仪式感。“喜好春菜的饕客们可以踩着春天的节奏,享受‘舌尖上的春天’。”(完)
俗话说“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽生木质”。香椿芽以谷雨节气前为佳,应吃早、吃鲜、吃嫩。“香椿的季节性很强,在我眼中它就是春天的味道。”顾客王女士称,只有春天才能吃到最新鲜的香椿,过了这个“春”,就没有那个“店”。
在重庆市合川区铜溪镇皂角村,4000多亩红油香椿已生长出紫红色的嫩芽,村民们正在把第一茬椿芽采摘下来,即将运往北京、上海、广州、深圳等地。
春菜中“上品”,不得不提荠菜。陆游曾说“春来荠美忽忘归”,郑板桥称赞“三春荠菜饶有味”。记者在重庆一市场内看到,一大波荠菜馅饺子早已摆在冷柜最上层。正在挑选的顾客王正碧说:“虽然荠菜并不只在春天上市,但春日的‘仪式感’,还是少不了荠菜的加持。”
一分快3中新网重庆3月5日电 (梁钦卿)蓼茸蒿笋试春盘,人间有味是清欢。又到一年“食春季”,一大批时令蔬菜正在占领农贸市场和商超的“C位”。记者5日在重庆一商场了解到,目前春笋和蚕豆两样菜品销量不错,香椿、荠菜、折耳根嫩芽等一众春菜也颇受欢迎。
“今年采摘的第一茬椿芽约3万斤,平均每斤约50元(人民币,下同),最高价能卖到上百元一斤。”皂角村党支部书记郑万林介绍,由于气候和地理位置原因,这里的香椿要比临近地区上市早约一周时间。
299.38MB
查看583.33MB
查看39.2MB
查看704.38MB
查看
网友评论更多
72泸州o
网络视听主题宣传论坛将于8月24日在青岛举行🎀🎁
2024-05-14 18:56:21 推荐
187****7698 回复 184****2706:“全国新闻记者职业资格考试”培训教材出版发行🎂来自宜宾
187****9950 回复 184****8337:“媒体眼·看运河”在扬州启动🎃来自攀枝花
157****9021:按最下面的历史版本🎄🎆来自巴中
31达州166
2023年中国国际服务贸易交易会开放媒体报名🎇🎈
2024-05-16 03:56:57 推荐
永久VIP:两个甘肃山里娃的金色大厅之旅🎉来自资阳
158****7514:中国记协举办新闻茶座聚焦“建设中华民族现代文明”🎊来自眉山
158****8956 回复 666🎋:一图速览2022年度媒体社会责任报告新亮点🎌来自雅安
66崇州uu
第33届中国新闻奖参评作品材料7月5日开始公示🎍🎎
2024-05-16 05:27:23 不推荐
邛崃ca:点亮网络文明之光|张德:火爆“村BA” 向上精气神🎏
186****4275 回复 159****8618:2023中国网络媒体论坛走进南京仙林街道:一个笔记本的自白🎐