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消化酶是人体自身可分泌的具有消化作用的蛋白质，是人体帮助打开食物的钥匙，能够将食物转化为身体能够吸收的营养物质。常见的消化酶有胃蛋白酶，胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶等。在参与消化的过程中，能够将淀粉、油炸食物、肉类等分解转化为易于人体吸收的麦芽糖、葡萄糖、甘油、脂肪酸、短肽等营养物质。

幸运3654月9日，《公众消化健康调研报告》（以下简称“报告”） 发布，首都医科大学附属北京朝阳医院消化内科主任医师郝建宇、上海交通大学医学院附属仁济医院消化内科主任医师陈胜良对调研结果进行了解读和科普。

“消化实际上是小肠当中的消化酶和食物成比例的混合，消化酶不足，消化吸收效率低，就会导致胃胀腹胀等消化不良的发生。”陈胜良介绍，消化发生在小肠的近端，如果吃进去的食物没有完全消化，会导致远端肠道的一些问题，比如炎症、肠黏膜损伤，肠道问题会引发全身性的健康问题，如营养不良，甚至损伤脏器。

报告显示，应对胃胀问题时，目前大部分人首选保健品，其次是消化类药物。超过一半的人吃过益生菌，吃过消化酶制剂的不足2成。显示出大众对这些健康辅助工具普遍缺乏意识或利用。

“人体自身分泌的消化酶不足，消化不良时，需要补充消化酶制剂，并且最好和食物一起吃。人体要补充的酶不止一种，建议选择复方消化酶制剂，用处更广。”陈胜良提到，消化酶是按需补充，胃胀时补充了消化酶后，如果症状消失可以尝试不吃或者减量，如果停止服用后又发生胃胀，一直吃消化酶也是没有问题的。

对于日常如何养胃，郝建宇表示，第一，吃让自己觉得舒服的食物，但要适量；第二，规律饮食、规律作息，比如夜间人体消化酶分泌较少，这个时候就不应该吃过多的食物，否则会导致消化吸收效率低；第三，在胃不舒服的时候合理用药，不能排斥用药，身体要穿衣御寒，胃肠道也要药物来帮助缓解不适，不能“裸奔”。

郝建宇介绍，人体每天通过进食来获取能量，所以胃每天都会接收到来自各种食物的不同刺激，也就导致了胃肠道系统各类疾病的高发。所有人这一生中几乎都会遭遇胃部不适。胃肠健康可以说是身体健康的重要指标之一，它受到各种生活习惯的影响。

陈胜良强调，消化酶是消化道执行主要功能的一个重要角色，不可或缺，消化酶分泌不足或功能下降是消化不良症状产生的重要原因之一，任何年龄段都有可能发生。消化吸收效率降低除了胃胀这种表现，还有可能是放屁多、排气多、打嗝多，大便稀烂等情况，以及不长肉、缺铁性贫血、缺钙等等，这些情况都需要补充消化酶。

报告结果显示，93.1%的受访者面临亚健康问题，其中前三位是肠胃问题、睡眠不佳和免疫力下降；近两年来，有89.4%的受访者表示曾出现胃部不适的症状，主要症状有餐后饱胀、嗳气，比例分别为40.2%、32.5%。其中，医护、公务员、外卖快递员、退休、家庭主妇等人群胃胀发生率较高。

报告结果显示，年轻人胃部不适的比例高于70后、60后，而且年轻人面对胃部不适总是习惯忍一忍，尤其是更为年轻的00后忍耐比例最高。“年轻人有一些特点，比如生活不规律、压力大、吃刺激性食物多等等，导致胃部不适的情况增加。同时，年轻人会认为自己身体较好，可以通过调整生活习惯改善胃部不适。需要提醒的是，长期忍耐是不可取的，必须了解胃不舒服的原因，科学应对。”郝建宇表示。